Item | Moyenne |
|---|---|
Eau (%) | 77.3 |
Valeur énergétique (kcal) | 89 |
Protides (g/100g) | 0.3 |
Lipides (g/100g) | – |
Glucides (g/100g) | 20.6 |
Amidon (g/100g) | 4.5 |
Index glycémique | 50 |
Fibres (g/100g) | 3.2 |
Vitamine C (mg/100g) | 23 |
Polyphénols (mg/100g) | 401 |
Caroténoïdes (μg/100g) | 3800 |
Vitamine B9 (μg/100g) | 42 |
Potassium (mg/100g) | 160 |
Jan