Gombo
Répartition des calories
Item
Moyenne
Eau (%)
87.5
Valeur énergétique (kcal)
48
Protides (g/100g)
1.8
Lipides (g/100g)
0.3
Glucides (g/100g)
9.5
Amidon (g/100g)
0.3
Index glycémique
Fibres (g/100g)
4.8
Vitamine C (mg/100g)
3
Polyphénols (mg/100g)
225
Caroténoïdes (μg/100g)
552
Vitamine B9 (μg/100g)
107
Potassium (mg/100g)
373

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