Item | Moyenne |
|---|---|
Eau (%) | 70.5 |
Valeur énergétique (kcal) | 115 |
Protides (g/100g) | 1.3 |
Lipides (g/100g) | 0.1 |
Glucides (g/100g) | 27.3 |
Amidon (g/100g) | 21 |
Index glycémique | 65 |
Fibres (g/100g) | 2.9 |
Vitamine C (mg/100g) | 8 |
Polyphénols (mg/100g) | 29 |
Caroténoïdes (μg/100g) | 245 |
Vitamine B9 (μg/100g) | 14 |
Potassium (mg/100g) | 371 |
Jan